松本市 「萬山園」 松本市浅間温泉にある昭和２年創業の老舗。日曜日の１２時過ぎに行ったが、自分以外に客はなし・・・ 味噌ラーメンを注文。味噌の味がそのままの懐かしい？感じのラーメン。 でも、食べたかったのと違った・・・
茅野市 「麺王 零」 諏訪市よりの国道からちょっと入ったところにある「零」。「麺やさくら」の系列という 定番の「ぶた鰹そば」を注文。 濃厚だが臭みのないとんこつスープにやや平打ち風の麺。チャーシューはしっかりとした味で美味い 太麺が食べたくて […]
諏訪市 「くじら屋」 諏訪湖畔にある「くじら屋」。何回か店替わりしている店舗 松本の五十六家で修業したという店主の作る「横浜豚骨醤油ラーメン」。極太麺に濃いめのスープが美味い。 冬場になると季節限定で辛い味噌ラーメンが出るから楽しみだ！ ずー […]
下諏訪町 「宮坂商店」 国道と湖岸道理に挟まれ、天丼屋と同居？する宮坂商店 メニュー豊富でそれぞれしっかりとこだわりがある。今日は「ぎょってりラーメン（肉抜き）」を注文 九州ラーメンのような極細麺。魚介系のダシがしっかりと香る。研究熱心、工夫好 […]
岡谷市 「北京食堂」 岡谷市役所前のキタナシュラン人気店。大盛りでも有名。11:30からの開店からいつも混んでいて必ず相席。 今日も定番の「麻婆味噌ラーメン」を食べる。どうやって運んでくるのか不思議になるくらい、あふれんばかりのボリューム ピ […]
諏訪市 「一風堂」諏訪ＩＣ店 ここのラーメン、嫁さんが好きで時々いく。 家族５人で参上！土曜日の１４：２０。まだまだ待っている人がいる・・・ 定番「白丸」。嫁さん調子よく「替玉」も注文！ 赤丸。やっぱり白丸が美味いな
下諏訪町 「哈爾濱」下諏訪店 下諏訪町役場のすぐそばにある「ハルピン」下諏訪店。本店とはメニューも値段も味も違う。 諏訪本店もそうだが作るのはバイトの兄ちゃんやおばさん・・・でもおいしい。確実にハルピンが食いたいと思う時があるから不思議。 今日は定番 […]
中央道 原ＰＡ「Ｄａｉｌｙ亭」 中央高速上り線、諏訪ＩＣと諏訪南ＩＣの間にある「中央道原ＰＡ」 ここの食堂結構いい。いろいろ食べたことないけど、小腹がすいた時にすする「かけそば」が美味い わかめ、天かす・・・さっぱりといただけて３３０円。これはなかなか […]
岡谷市 「麺ごころ佑庵」 居酒屋のの裏手、ちょっと奥まったところにある「佑庵」。季節ごとに限定メニューを出したりしてなかなか意欲的な店だ。 この日は「辛みそラーメン」をいただく。太さも選べるが、標準では味噌ラーメンでは珍しいかなりの細麺。 きちん […]
山梨県北杜市 「包包」 北杜市小淵沢ＩＣのすぐ上にある「包包」。家から近いこともあって、家族でよく出かける。 スープの美味しいラーメンが定番だが、この日は夏季限定のつけ麺と冷やし中華も食べてみた。 長女の頼んだラーメン つけ麺 豆板醤のきいた辛 […]
諏訪市 「狼煙」 国道２０号線沿いにある「狼煙」諏訪店。 熱い中、辛いラーメンを食べたかったので、海老辛油味噌ラーメンを注文 海老風味の辣油が黒く浮いている。丼が熱くて持つのが大変・・・途中から生ニンニクおろしを投入する。濃厚で辛くて美味 […]
新潟県糸魚川市 「おっちゃんラーメン」 長野県でも有名なお店。海水浴の帰りに寄ってみた。 俺はおっちゃんラーメン。こどももそれぞれ注文。 本当は辛いラーメンが美味いらしのだが・・・おっちゃんラーメンも辛いと思って勘違いして注文してしまった。 辛いのは次回の楽し […]
茅野市 「中華キッチン 華亭」 茅野市国道２０号線沿いにあるショッピングセンター「メリーパーク」の一角にある華亭。 数年前にビーナスライン沿いから移転してきてから初めての入店。 俺は味噌ラーメン、妻はチャーハン、娘は長崎ちゃんぽんを注文。 味噌ラーメン […]
塩尻市 「牛若丸」 国道２０号線塩尻峠の塩尻側にある。各地で見かけるラーメンショップの系列店？ ラーメンショップ定番の「ネギミソラーメン」を注文。 他の店では浅い丼で出てくることが多いがここは普通のラーメン丼。スープ味も麺も少し違う・・・ […]
松本市 「寸八」 いつも行列のできている人気店。たまたま開店直後に通りかかったので初入店。すでにカウンターは満席で10分くらい待つ。 この日は水曜日限定の塩ラーメンの日だったが、迷わず「味噌ラーメン」太麺、１辛を注文 濃厚なスープが美味い […]
