飯田市「まぜそば専門 Boomers」

飯田市「まぜそば専門 Boomers」

国道153号線を飯田から阿智方面に向かう途中にある。


長らく閉めていたらしいが数ヶ月前に復活!まぜそば以外もやっているらしい・・・

店内に香辛料?の食欲をそそる香りが・・・台湾ラーメン(並) を注文

赤いラー油みたいなのをイメージしていたが・・・小ぶりのどんぶりに水餃子?が3つ香ばしく程よい辛さでなかなか旨い!!
ここはほかもいけそうな気がする!また来よう!!!

今日はお昼にさっぱりと「飯田煮干し」のピリ辛版「赤・煮干し」をいただく

量は少ないが、味は素晴らしい!濃いめのスープに良く合う辛み。店主はぶっきらぼうだが味は確か。自身の表れか・・・