北杜市「月舎」

北杜市「月舎」

北杜市小淵沢から大泉に向かう途中にあるお蕎麦屋さん

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大きな看板はずっとわかっていたのだが…嫁さんと初入店。

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俺は10割のせいろ、嫁さんは鴨せいろを注文

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10割とは思えないほどしっかりとした麺。つるつると腰も強い。

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鴨汁はとても美味しかった。鰹だしではなく、珍しく椎茸けで出しを取っているらしかった。