伊那市「さばね」

ずっと気になっていたお店。駐車場をどうしようかなと思っていたら伊那市のセントラル駐車場の隣だった。駐車料金1時間無料でバッチし。

店舗自身は古いが随所にこだわりが見える

こってり並とさばの辛みそご飯を注文

さばはよい焼き具合いでちょうどいい塩梅。スープはドロドロで食べ応えがある。ご飯は思ったより辛くなく…ラーメンと一緒に食べると味がよくわからない…

塩味のさっぱりもいいかも???また来よう!