北杜市須玉「草至庵」 - Category - ラーメン, 山梨県 瑞牆山に登った帰り、「新そば」が食べたいと近くの蕎麦屋をネットで探して向かう。大きな古民家のお店だ。 つなぎの小麦までが自家製らしい・・・てんぷらの量が圧巻! やや平たい手打ちそば。細部までのこだわりが素晴らしいお店でした。がんばれ!