北杜市須玉「草至庵」

北杜市須玉「草至庵」

瑞牆山に登った帰り、「新そば」が食べたいと近くの蕎麦屋をネットで探して向かう。大きな古民家のお店だ。

つなぎの小麦までが自家製らしい・・・てんぷらの量が圧巻!

やや平たい手打ちそば。細部までのこだわりが素晴らしいお店でした。がんばれ!